Pour un chiffre d’affaires maximal : boulangerie, café et cuisine

Pour un chiffre d’affaires maximal : boulangerie, café et cuisine

Si vous souhaitez régaler vos clients non seulement avec vos succulentes pâtisseries, mais également avec de véritables plats, vous avez besoin d’une cuisine entièrement équipée. Toutefois, celle-ci doit de préférence être aussi compacte que possible pour laisser suffisamment de place aux clients à l’espace dégustation. C’était justement l’idée à l’origine de notre module pour la boulangerie avec café et cuisine entièrement équipée.

Lorsqu’on est à la fois boulanger et restaurateur, on souhaite proposer à ses clients une expérience d’exception, y compris sur le plan visuel. C’est pour cette raison que les images ci-dessus ne servent qu’à titre d’illustration. C’est avec vous que nous aménagerons un café unique en son genre.

Module de base XL

Surface

97,5 m²

Dimensions

6,5 m x 15 m

Places assises

29

Espace +

Oui

WC

Oui

Kramer Modules

COMPARER nos modules

Boulangerie Module de base XS
Boulangerie Module de base S
Boulangerie Module de base M
Boulangerie Module de base L
Boulangerie Module de base XL
Surface
19,5 m²
39 m²
58,5 m²
78 m²
97,5 m²
Dimensions
3 m x 6,5 m
6,5 m x 6 m
6,5 m x 9 m
6,5 m x 12 m
6,5 m x 15 m
Hauteur libre de la pièce
2,55 m
2,55 m
2,55 m
2,55 m
2,55 m
Espace clients
max. 0 Personnes
max. 3 Personnes
max. 8 Personnes
max. 11 Personnes
max. 29 Personnes
Comptoirs & étalage
  • Comptoir réfrigéré, 2 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir sec, 5 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir réfrigéré, 3 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir sec, 5 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir réfrigéré, 3 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir sec, 6 plateaux, 2 niveaux
  • Passe-plat rabattable
  • Comptoir réfrigéré, 3 plateaux, 2 niveaux
  • Comptoir sec, 6 plateaux, 2 niveaux
  • Passe-plat rabattable
  • Comptoir réfrigéré, 4 plateaux, 1 niveaux
  • Comptoir sec, 5 plateaux, 2 niveaux
  • Distributeur de petits pains, 2 plateaux
  • Passe-plat, 0,6 m
  • Porte battante pour comptoir
Équipement
  • Zone de préparation avec étagère et meuble sous plan

en option

  • Réfrigérateur industriel
  • Évier simple avec évacuation combinée
  • Casier
  • 2 stations de garnissage avec réfrigérateur sous plan et étagère, ~0.9 m
  • Double évier avec évacuation combinée
  • Placard de bureau
  • Table avec tabouret
  • Tablette mange-debout, ~ 3,6 m
  • 2 stations de garnissage avec réfrigérateur sous plan
  • Emplacement pour four de boulangerie et chariot échelle
  • 2 rayonnages de stockage industriels, ~ 0,6 m
  • Placard de bureau/Table avec tabouret
  • Tablette mange-debout, ~ 1,7 m
  • Chariot de débarrassage
  • 4 Table, 0,6 m x 0,6 m
  •  8 Chaise

en option

  • Réfrigérateur industriel, Compartiment congélateur
  • Évier simple avec évacuation combinée
  • 3 Casier
  • 2 stations de garnissage avec réfrigérateur sous plan
  • Emplacement pour four de boulangerie et chariot échelle
  • 2 rayonnages de stockage industriels, ~ 0,6 m
  • Placard de bureau/Table avec tabouret
  • Table haute, ovale, ~ 2,1 m
  • Chariot de débarrassage
  • Cloison de séparation, 4 m
  • 9 Table, 0,6 m x 0,6 m
  • 9 Chaise
  • Banquette, 2,5 m

en option

  • Réfrigérateur industriel, Compartiment congélateur
  • Évier simple avec évacuation combinée
  • 3 Casier
  • 2 stations de garnissage avec réfrigérateur sous plan
  • Emplacement pour four de boulangerie et chariot échelle
  • 2 Plan de travail/Étagère, ~1,3 m
  • 4 rayonnages de stockage industriels, ~ 1 m
  • Placard de bureau/Table avec tabouret
  • Espace de service, ~ 1 m
  • Chariot de débarrassage
  • 6 Table (intérieur), 0,6 m x 0,6 m,
  • 2 Table (intérieur), oval, 1,1 m x 0,6 m
  • 18 Chaise (intérieur)
  • 3 Fauteuil lounge (intérieur)
  • 4 Table (extérieur), 0,6 m x 0,6 m
  • 8 Chaise (extérieur)

optional

  • 2 Réfrigérateur industriel, Compartiment congélateur
  • Évier double avec lave-vaisselle industriel et évacuation combinée
  • 3 Casier
Toilettes du personnel
Salle séparée

LE PREMIER PAS vers votre propre filiale

 

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